盤錦大米由于有合理的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發(fā)育籽粒成熟，有西遼河水灌溉，又無“工業(yè)三廢”污染，特別是具有偏堿性土壤所特有的生長優(yōu)質(zhì)粳米的特性等有利條件，因而生長出的粳米直鏈淀粉含量低，韌性
一目惚是日本吉川農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場于1982年以越光為母本，以越光的后代初星為父本進(jìn)行雜交，從1985年的F3中，以耐寒性和品質(zhì)、食味為重點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)選擇。1987年又以千葉縣急需早熟、耐寒、食味佳的品種為契機(jī)
盤錦大米在各項(xiàng)理化指標(biāo)中，盤錦大米也有著明顯的優(yōu)勢，比如糊化溫度低、直鏈淀粉含量較低、膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富等
蟹田米擁有萬畝的水稻種植基地,專門種植原始的兩個(gè)稻種(鹽豐,遼星). 水稻育苗后植入水田,水田內(nèi)放養(yǎng)拇指大的幼絨毛蟹,因此直至收獲田內(nèi)不能施放化肥和農(nóng)藥,絨毛蟹生長過程中可除田中雜草,其排泄物形成有機(jī)
盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質(zhì)較好。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《大米》（GB1354-86）、優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)（GB/T17891-1999）與盤錦大米標(biāo)準(zhǔn)（GB18824-20
遼寧省盤錦鑫豐米業(yè)有限公司座落于美麗富饒的渤海之濱—遼寧省盤錦市，這里地理?xiàng)l件優(yōu)越，自然環(huán)境得天獨(dú)厚。公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備，技術(shù)力量雄厚、質(zhì)量檢測嚴(yán)謹(jǐn)、是一家集大米加工、大米貿(mào)易、大米儲(chǔ)備于一體
盤錦大米選用優(yōu)良粳稻品種，嚴(yán)格按照生產(chǎn)有機(jī)食品的農(nóng)業(yè)技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行農(nóng)事作業(yè)，諸如施用生物有機(jī)肥，采用農(nóng)業(yè)措施綜合防治病蟲害，實(shí)行機(jī)械、人工滅草和放養(yǎng)河蟹滅草等，都為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精制的盤錦大米奠定了基礎(chǔ)。
盤錦新米有適宜的溫度條件和較長的生長期以供水稻生長發(fā)育和籽粒成熟，具有充足的河水灌溉，土壤沒有工業(yè)污染，且具有一定的偏堿性，這樣得天獨(dú)厚的條件使得盤錦的水稻成為響譽(yù)全國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
盤錦水稻種植的歷史已達(dá)百余年。據(jù)史料記載，1907年盤錦開始水稻種植，之后種植面積不斷擴(kuò)大。1928年，張學(xué)良創(chuàng)辦了“營田股份有限公司”，開創(chuàng)了東北地區(qū)水稻生產(chǎn)機(jī)械化的先河。
東北大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質(zhì)較好。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《大米》（GB1354-86）、優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)（GB/T17891-1999）與盤錦大米標(biāo)準(zhǔn)（GB18824-20
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