蝦夷扇貝生產基地位于我國黃海北部長山群島北部海區內，出自北緯39°18′，東經122°44′鄰近海域，該海域水質澄澈，水流通暢，餌料豐富。產品獲得國家無公害、綠色、有機食品認證，獲得ISO9001、2

蝦夷扇貝產于我國北部沿海地區，尤以大連周圍海域生產的蝦夷扇貝以其個體大、顆粒飽滿、肉質細膩而享譽海內外。蝦夷扇貝營養價值很高，是高級賓館及眾多酒家的重要烹飪原料，用其鮮干品制作的清湯，鮮嫩、回味無窮。