方饅頭工作原理： 　　電機啟動后，將和好的面團均勻投入料斗內，在拔面葉作用下，面團被擠壓入輸面殼體內，在絞龍的推動下，通過出面口、進料套擠出后被上、下成形滾上的切刀切成大小均勻的圓柱形面塊，然后依次進入上下成形滾圓弧槽內。在螺旋槽推動下逐漸揉搓，滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。饅頭坯大小靠調整手輪帶動調整版調節來實現。 方饅頭機產品特點 　　整機外形美觀，操作方便，接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落。(產品介紹)TMG-60型方饅頭成形機是我廠經過廣泛市場調研并收集用戶意見反復實驗精心研制的一種新型方饅頭成形機。該機具有自動壓皮-自動折疊-自動切割成形功能，成形的饅頭坯層次清晰、計量準確、蒸熟后口感筋道，深受消費者喜愛 經營模式建議 　　1、本機適用于賓館、飯店、學校、、企業食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店及速凍食品廠; 　　2、可獨立經營、開饅頭店，也可立攤，窗口式經營，又可上規模到大飯店，酒樓，批發兼零售; 　　3、適合外來打工者、城市再就業者、大學生、城鄉創業青年，傳統饅頭加工作坊主等設備.