請問單頭單尾炒爐使用方法？求解答

發(fā)布時間：2019-12-12

單頭單尾炒爐火力迅猛、調(diào)節(jié)快慢隨意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高風(fēng)壓、大風(fēng)量的進口爐用風(fēng)機。在使用時需要注意氣源和低壓閥，確認(rèn)路局所有供氣閥處于關(guān)閉狀態(tài)等情況。

單頭單尾炒爐的使用方法開關(guān)方法第 一步 開抽氣，開爐頭風(fēng)機。第二步 關(guān)閉爐頭氣閥，點燃火種。第三步 加風(fēng)加氣調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常，可以使用。

1、確認(rèn)使用的是規(guī)定的氣源和低壓閥（禁止使用中壓閥）。 2、確認(rèn)爐具的所有供氣氣閥處于關(guān)閉狀態(tài)。 3、開鼓風(fēng)機，用大風(fēng)吹掃爐頭3分鐘，將爐頭內(nèi)殘留燃?xì)獯底摺Ｔ賹L(fēng)閥調(diào)至很小，如用燃油，先開一點引火油，再關(guān)上油閥，才能準(zhǔn)備點火。 4、點火時，將風(fēng)量調(diào)瑪1/2，身體勿正對爐門口。用點火棒或長紙條引燃火種或炒爐膽內(nèi)的引火油。點著爐火后，把爐門關(guān)緊。柴油爐要預(yù)熱50秒鐘，再將主氣閥或油閥與風(fēng)閥同步緩緩打開，燃?xì)鉅t火焰呈藍紫色、柴油爐火焰呈熾白為佳。操作時要遵守加氣加油加風(fēng)，減氣減油減風(fēng)的規(guī)定。 5、使用完畢要先關(guān)閉爐具所有燃?xì)忾y及油閥，吹風(fēng)3分鐘才能關(guān)風(fēng)機。有水箱設(shè)置的要排水清污。更多內(nèi)容鄭州恒升廚具設(shè)備有限公司

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