紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn) 紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)班 紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校 本文主要介紹關(guān)于紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)，紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)班，紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校，紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)中心，紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)點(diǎn)，紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)哪里好，紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢(qián)等相關(guān)話(huà)題。 紅燒鯉魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目：小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃加盟培訓(xùn)、廚師項(xiàng)目培訓(xùn)、商 標(biāo)注冊(cè)、商 標(biāo)續(xù)展。、 鮮魚(yú) 首先一定要在菜市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)鮮活的魚(yú)，可以選擇購(gòu)買(mǎi)活魚(yú)，當(dāng)天可以食用。 處理方式 魚(yú)鰓用廚房剪刀拉出減除，魚(yú)鱗徹底刮除，尤其是魚(yú)鰭附近常常有未清洗干凈的魚(yú)鱗，要特別檢查一下。腹部用流動(dòng)的水沖洗，并將腸泥、內(nèi)臟掏除，處理的時(shí)候要小心避免被刺傷，尤其是魚(yú)鰭較硬，沖洗的時(shí)候魚(yú)身滑動(dòng)，手就很容易被刺傷，可以將魚(yú)鰭尖刺略剪除來(lái)避免。 做紅燒魚(yú)所需要的材料 鮮魚(yú)1條，蔥2根，姜片5片，辣椒1根 調(diào)味料 醬油3大匙，糖1/2大匙，淀粉1/2大匙，水1/2杯 怎么做？ 1、魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟后洗凈瀝干，魚(yú)身兩面各劃1刀，蔥切3厘米段，辣椒直剝一半，去籽后切絲備用。 2、熱油燒鍋，倒入適量油加熱至200度，魚(yú)兩面均勻陌上少許淀粉，放入鍋中炸至2面呈現(xiàn)金黃色，撈起備用。 3、燒鍋中加1大匙油燒熱，放入炸好的魚(yú)，再將調(diào)味料拌勻后加入，煮滾后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘，打開(kāi)鍋蓋，放入蔥段，辣椒，將魚(yú)翻面后，續(xù)煮2分鐘即完成。 特色小吃培訓(xùn)： 成都麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)、成都雞翅包飯技術(shù)培訓(xùn)、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、九妹鳳爪技術(shù)培訓(xùn)、蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)、四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)、南充方鍋盔技術(shù)培訓(xùn)、砂鍋米線培訓(xùn)、烤面筋技術(shù)培訓(xùn)、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、夜市燒烤技術(shù)培訓(xùn)、中心養(yǎng)生湯鍋技術(shù)培訓(xùn)、正宗水餃培訓(xùn)、烤雞翅技術(shù)培訓(xùn)、海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)、啵啵魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)、花甲米線系列培訓(xùn)、老媽兔頭培訓(xùn)、印度飛餅、手工肥腸粉培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)；