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山東名吃甜沫有了解的嗎?甜沫健康功效有哪些?

2019-10-11 09:59:16

山東名吃甜沫是一種以小米面為主熬煮的咸粥,山東人又俗稱之為”五香甜沫“。沒錯,甜沫雖然叫甜沫,但它其實是咸的。甜沫是起源于豫北地區豆沫,后流傳至山東濟南成為特色傳統名點。”甜沫“的來歷有一種說法能”自圓其說“,甜沫較早并不叫”甜沫“,而是叫”添末兒“。等粥做好了,再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的”末兒“,人們一嘗,味道好極了!于是,”添末兒“這個名字就傳開了,后來人們才依其諧音雅化成了”甜沫“。甜沫中有玉米、菠菜、小米、花生。玉米可以清濕熱,利肝膽,延緩衰老;菠菜可以止血、潤燥;小米可以安 神、和胃、補虛,花生有滋養補氣、延緩腦功能衰退、防治動脈硬化、高血壓和冠心病等功效。在山東的眾多小吃中,甜沫是具特色的招牌名優小吃。望采納!

您好,甜沫是起源于豫北地區豆沫,后流傳至山東濟南特色傳統名點,大眾粥類美食,泉城二怪之一。甜沫具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能,山東陽平食品有限公司專門生產供應山東名吃甜沫,已進駐大潤發、丹尼斯百貨、沃爾瑪、濟南華聯、華潤萬家等大型商超,你可以購買嘗嘗。

正宗的甜沫得用新磨出來的小米面兒加上新碾出來的棒子面熬出來,再往里邊加入花生米、豆腐絲、粉絲、菠菜葉,一樣都不能少,以前再講究一點的甜沫還放上一點點核桃仁,調味主要是鹽,白胡椒面。甜沫健康功效:滋養補氣、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚 防治動脈硬化、高血壓和冠心病,利水消腫。

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