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請問有人了解赤霞珠干紅葡萄酒嗎?

2019-07-10 12:14:14

赤霞珠干紅葡萄酒,顧名思義就是用一種叫“赤霞珠”品種的葡萄所釀的酒。赤霞珠這種葡萄是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種,原產(chǎn)自法國波爾多(Bordeaux)地區(qū),生長容易,適合多種不同氣候,已于各地普遍種植,在我國大都是新疆地區(qū)在種植赤霞珠葡萄。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。這個品種適宜在炎熱的砂礫土質(zhì)中生長,因為果粒小但皮比較厚,所以成熟的時間比較晚,如此好的種植性和產(chǎn)量穩(wěn)定性,也是它能廣泛種植,大范圍釀酒,并且在全世界范圍內(nèi)廣受歡迎的一大原因。由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒,淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配,是濃郁型紅葡萄酒,所以搭配的味道濃重、特別是某些油多的菜肴很適合。望采納。

赤霞珠干紅葡萄酒像所有優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒一樣,由赤霞珠釀制而成紅葡萄酒非常醇厚,此外,它還帶有黑醋栗、漿果的水果味,甚至還有一些胡椒的感覺,令你的味蕾困惑不已,所以也是赤霞珠干紅葡萄酒成為世界著名品種的紅葡萄酒的理由。希望我的回答對你有幫助。

赤霞珠干紅葡萄酒年輕時往往具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實香味,陳年后逐漸顯現(xiàn)雪松、皮革、香菇氣息。而且根據(jù)不同熟度的赤霞珠所釀出來的酒的口感、味道也不一樣,當(dāng)果實未完美成熟,會顯現(xiàn)更明顯的青椒以及植物性氣味,相反,果實成熟完美,甚至是過熟狀態(tài),那么釀造的酒就會呈現(xiàn)出黑醋果醬氣息,口感似果醬。感興趣的話可以多了解一下。

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