珍湖蓮藕面積共有3800畝，年產蓮藕1000萬斤左右；珍湖蓮藕為滿足不同市場需求，目前產品主要以兩種狀態銷售為主，一種是洗凈真空包裝的蓮藕，該狀態蓮藕保鮮期長，食用方便，適合送禮，一種是直接湖里挖起的

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