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內黃縣溫生記食品有限公司

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廣式臘味炒飯怎么樣?好吃嗎?

發布時間:2021-01-19

廣式臘味炒飯多種口味可供選擇,口味地道純正。廣式臘味炒飯是一道美味佳肴,主料是臘腸1條、臘肉1小塊、蒜4瓣、青蒜1/2根、白飯2碗。用廣式的臘腸、臘肉比較香,而且不咸,其他太咸的臘肉或有煙熏過的不適合炒飯。做法:1、臘腸、臘肉先蒸熟,然后切丁;蒜頭去皮切碎;青蒜洗凈、切丁。2、用2大匙油小火炒香蒜末,然后放入臘腸丁、臘肉丁略炒,加入白飯炒勻,并加入其他,然后撒入青蒜,炒勻后盛出。Tips:1、用廣式的臘腸、臘肉比較香,而且不咸,其他太咸的臘肉或有煙熏過的不適合炒飯。2、廣式臘味比較干硬,一定先要蒸軟再用,潷出的湯汁很香,可以加在炒飯中一起炒。

廣式臘味炒飯選用優質東北大米,傳統工藝結合現代生產,粒粒晶瑩、顆顆透亮。

廣式臘味炒飯米粒松散不粘連,香氣四溢,與新鮮炒制無異。

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