手筑茯磚茶的主要功效：消食化積。因為茯磚的原料一般都含有一定的茶梗，加之制造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，也因此被稱之為茶葉中的“粗糧”。比起那些全都由嫩葉做的“高檔茶”，茯磚在養胃方面就有其獨特的優勢了。好比我們吃的粗糧，它的營養功效，全在這個“粗”字里。

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高品質東北大米的鑒別方法：看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

長粒香大米的具體特點：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆；有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。“互聯

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口感更好、味道更香的米飯蒸煮方法：煮飯時，加少量食 鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。